16 Avenue Garibaldi 21000 Dijon
N°TVA : 6413611393

La carte du restaurant Le Chamois Dijon>

Découvrez la carte de notre restaurant à Dijon. Le Chamois propose des spécialités savoyardes, ainsi qu'un vaste choix de plats de cuisine traditionnelle. Vous pouvez également consulter les menus de notre restaurant en ligne et découvrir nos menus à emporter.

Les entrées

Découvrez en plus de nos salades nos entrées, pour bien démarrer votre repas :

  • Assiette de jambon de montagne 8,50 €
  • Foie gras poêlé au Macvin 12,30 €
  • Carpaccio de boeuf au parfum des Alpes 8,70 €
  • Jambon persillé maison 8,50 €
  • Mille-feuille de saumon fumé à l’aneth 8,60 €
  • Cromesquis de crevettes sauce andalouse 8,80€

Les salades

Découvrez nos salades en version entrée ou plat :

  • Salade de saumon fumé à la crème de citron (salade, tomates, concombre, saumon fumé, crème de citron) : Normale 8,80 € - Grande 11,80 €
  • Salade Chamois (salade, tomates, gruyère, jambon, noix) : Normale 8,50 € - Grande 11,50 €
  • Salade franc-comtoise (salade, tomates, lardons, cancoillotte) : Normale 8,70 € - Grande 11,70 €
  • Salade de chèvre chaud (salade, tomates, gruyère, noix, chèvre) : Normale 8,70 € - Grande 11,70 €
  • Salade croustillante au morbier (salade, tomates, comté, croustillant au morbier) : Normale 8,80 € - Grande 11,80 €
  • Salade bourguignonne (salade, tomates, comté, croûtons, jambon persillé, œuf poché) : Normale 8,90 € - Grande 11,90 €
  • Salade à la feta (salade, tomates, concombre, poivron, olive, feta) : Normale 8,50 € - Grande 11,50 €

Assiette de dégustation seul ou à partager (jambon de montagne, jambon persillé maison, rosette, mille feuilles de saumon, cromesquis de crevettes) 12,00€

Nos plats

Viande ou poisson… À vous de choisir entre terre et mer !

Les viandes 

  • Pavé de bœuf aux morilles 19,20 €
  • Steak au poivre vert 14,90 €
  • Aiguillettes de Volaille au citron et basilic 14,90 €
  • Magret de canard au muscat 18,60 €
  • Escalope de veau à la crème de reblochon et champignons 19 €
  • Mixed grill (aiguillettes, brochettes de boeuf, chorizo) 18,70 €

Les poissons 

  • Blanquette de lotte au lait de coco 18,20 €
  • Filet de perche de lac meunière 18,50 €
  • Filet de sandre au Génépi 19,00 €
  • Filet de dorade à la provençale 14,50 €

Nos glaces et desserts

Découvrez nos desserts, pour finir votre repas sur une note sucrée ! Desserts ou glaces au choix.

Nos desserts 

  • Café Gourmand 7,10 €
  • Crêpe aux pommes caramélisées 6,80 €
  • Nougat glacé au coulis de framboises 7 €
  • Profiteroles au chocolat 7,20 €
  • Ile flottante 6,80 €
  • Mousse au chocolat 6,90 €
  • Sablé au citron meringué 7,20 €
  • Terrine de chocolat blanc aux pistaches et cranberries 7,10 €
  • Fondue au chocolat (mini 2 pers, prix par personne) 7,80 €
  • Fromage blanc à la crème 5,50 €
  • Assiette de Fromages 6,20 €

Les glaces 

  • Coupe Chamois 7,10 € (pêche de vigne, glace au marc, fruits de saison, chantilly)
  • Coupe République 7,30 € (glace pain d'épice, glace cassis, crème cassis, chantilly)
  • Coupe Edelweiss 7,30 € (glace myrtille, glace vanille, marc de Savoie)
  • Coupe Jurassienne 7,30 € (sorbet fruits des bois, glace Macvin, Macvin)
  • Coupe 3 Boules 6,70 € (parfum au choix)
  • Coupe Colonel 7,30 € (sorbet citron, vodka)
  • Coupe Jamaïque 7,10 € (glace rhum-raisin, glace café, sauce café, chantilly)
  • Coupe Caramel au Bailey's 7,30 € (glace caramel, liqueur de Bailey's)

NOS SPECIALITES

LES PLATS

Le restaurant LE CHAMOIS vous présente ses spécialités savoyardes

Description*
NOS SPECIALITES:

  • Fondue Savoyarde 17 €
  • Fondue Valaisanne ( savoyarde, charcuterie) 19.50€
  • Fondue Savoyarde au Kirsch 17,50 €
  • Poêlon Savoyard (pommes de terre, comté, oeuf, jambon blanc, crème) 16.50€
  • Raclette Complète 19,50 €
  • Raclette Complète au Morbier 21,00 €
  • Tartiflette au Reblochon 17,00 €
  • Tartiflette à la Morteau 19,00 €
  • Tartiflette à la Concoillotte 17,50€
  • Pela ( pommes de terre, lardons, oignons, tomates, saucisse de montagne, reblochon) 18.50€
  • Pierre Chaude au boeuf 20,00 €
  • Pierre Chaude aux trois viandes ( Boeuf, Veau, Volaille) 21,00 €
  • Fondue Bourguignonne au Boeuf 20,50€
  • Fondue Bourguignonne aux trois viandes ( Boeuf, Veau, Volaille) 22,00 €
  • Fondue bourguignonne au Magret de canard 22,00 €
  • Fondue bressane (poulet pané) 18,30 €
  • Camembert Chamoyard ( camembert rôti au vin blanc, charcuterie, pommes de terre, salade) 16.50 €

Pour les fondues, pierres chaudes et raclettes minimum 2 personnes - prix nets par personne

Pour terminer votre repas de façon sympathique, goûtez la Grolle 7,10 €, une spécialité typiquement savoyarde.

En cas de question concernant la carte de notre restaurant de Dijon ou pour effectuer une réservation pour un événement, contactez l'équipe du restaurant par téléphone.

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